干蘑菇的家常做法，野生干蘑菇的家常做法

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本文目录

1. 麻辣鱼的做法做法做法
2. 刘凯家常菜之麻辣鱼做法
3. 麻辣鱼做法

麻辣鱼的做法

主料

鲫鱼2条 ，

辅料

葱适量 ，视频

麻辣鱼调料1包 ，麻辣麻辣

芹菜适量
，鱼的鱼

泡椒适量，家常简单家常简单

郫县豆瓣酱适量，做法做法

姜适量 ，视频

蒜适量，

泡姜适量，

1.食材洗净切好 。

2.锅中放姜片
，青花椒，鱼抹盐放在姜片上 ，小火炸至双面金黄 。

3.鱼捞出，准备调料。

4.依据个人口味配料，小火炒香 
。

5.加汤，放鱼放配菜，小火熬 。

6.收汁出锅。

刘凯家常菜之麻辣鱼做法

鱼650g 、葱300g、姜100g、蒜4个 、郫县豆瓣酱50g、泡椒泡姜适量  、酸菜200克
、干辣椒段50克、花椒30粒、耗油2勺、啤酒1瓶

烹饪步骤

步骤1/2

鱼去鳞去腮切段，每段大概两指宽，要注意肚子里的黑膜一定要撕干净
，不然会很腥。切好的鱼放盆里，加上啤酒，适量耗油，盐 ，腌制半小时，啤酒能大概泡着鱼就行。

最后一步

起锅热油
，加入老姜，豆瓣酱，泡姜泡椒
，酸菜，炒香后加入蒜，鱼，啤酒，啤酒不够，可以加点水
，淹没所有鱼肉就好，视鱼肉大小 ，煮五至八分钟就可以了 ，期间放入子姜 ，青辣椒段，大葱节，倒在盆里后，再起锅热油 ，油温80度左右放入干辣椒段和花椒，然后淋在鱼肉上面，一盆香喷喷的麻辣鱼就好啦。

麻辣鱼做法

1 、主料
：鱼肉200克 、芦笋200克
、油适量 、盐适量、葱少许 、蛋清1个、胡椒粉少许

2、木茨粉少许、姜1小块。

3、鱼肉切片，加入盐
 、胡椒粉
、木茨粉  、蛋清
、油抓匀腌制待用 。

4、芦笋切片
 。

5、锅烧热下油 、姜 、葱炒香，下鱼片略炒，再下芦笋继续翻炒至鱼片熟
。

6、洒上胡椒粉，调好味
，出锅装盘
。

关于麻辣鱼的家常做法简单的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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