大众菜谱家常菜做法 ，大众菜谱家常菜做法图片

各位老铁们好
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本文目录

1. 吃大米饭配什么菜最下饭呢
2. 央视一套天天饮食屈浩大师教的家常宫保鸡丁的做法
3. 70岁老人生日宴推荐12个家常菜

吃大米饭配什么菜最下饭呢

有很多 。比如说，众菜做法辣椒丝炒牛肉 ，图片水煮肉片，大众剁椒鱼头 ，菜谱菜做常菜芋头蒸排骨，家常腐竹焖五花肉，众菜做法腊猪蹄焖土豆，图片干锅肥肠鸡 ，豆角炒猪肉，牛腩炖萝卜。

央视一套天天饮食屈浩大师教的宫保鸡丁的做法

原料：鸡腿 、花生、花椒、干辣椒、粗辣椒面、紫草 、生姜 、蒜、大葱、花椒油
、加饭酒、盐 、蛋清 、淀粉、加饭酒 、盐 、白砂糖 、白米醋、酱油、淀粉  。

做法步骤：

第1步
、食材：鸡腿、花生等 。

第2步 、辣椒面放锅里，另起锅，烧油七成热 ，取一半一勺一勺浇在辣椒面上，边浇边搅拌。第3步、留一半热油凉至五成热，浇在辣椒面上
。加紫草，搅拌均匀，小火慢熬10分钟 ，关火，过夜即可
。

第4步、花生倒入开水里，泡发后捞出
，去皮。

第5步、起油锅 ，小火炒到微微黄 ，盛出 。

第6步、鸡腿去骨、切丁 ，放入加饭酒 、盐、蛋清拌匀  ，加淀粉，拌匀。

第7步、制作料汁：放入加饭酒、盐 、糖、白醋  、酱油、淀粉 ，拌匀即可
。

第8步 、取适量过夜红油，小火加热后，放入花椒和辣椒
，炒到棕红色
。

第9步
 、下鸡丁
，转大火  ，略炒 。立刻放入姜片、蒜 ，炒半分钟，淋入料汁，快速翻炒。

第10步
、放葱段 、花生 ，翻炒至酱汁完全包裹。

第11步、放少许花椒油，翻炒即可 。

70岁老人生日宴推荐12个家常菜

五凉：

凉拌野菜类自选其一：凉拌河菜、凉拌情人菜、凉拌苦麻菜 、拌木兰菜

凉拌蔬菜类自选其一：凉拌土豆丝、拍黄瓜 
、糖拌西红柿 、大拌菜

综合凉菜类自选其一：腌鸡蛋 、小葱拌豆腐、豆腐丝、炸花生米

油炸野菜类自选其一：炸花椒芽、炸香椿鱼 、炸苏子叶

油炸野味类自选其一：炸河鱼 、炸河虾、炸田鸡（10只）、炸蝎子（10只）

七热：

特色主打菜自选其一
：野蘑炖小鸡，炖排骨 、红烧鱼、红烧兔块

野菜野味类自选其一 ：炒木兰菜
、炒水芹菜、肉炒苦菜、黄豆焖小鱼

农家小炒类自选其一：肉炒时令蔬菜、野蘑土豆片 、韭菜河虾、柴鸡蛋西红柿

农家炖菜类自选其一：猪肉炖粉条 、猪肉炖冻豆腐
、羊肉炖萝卜 、乱炖

大众类炒菜自选其一：宫爆鸡丁、鱼香肉丝、地三鲜、烧茄子、水煮肉

素炒蔬菜类自选其一 ：土豆丝、白菜、油麦菜 、绿豆芽、鸡蛋黄瓜

素炒综合类自选其一 ：香椿鸡蛋 、柴鸡蛋、农家豆腐、干煸豆角

主食：米饭  ，馒头

汤类 ：鸡蛋汤、酸辣汤
、紫菜汤任选其一

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